¿Te imaginas un ingrediente natural que “sepa” lo que necesita tu organismo y actúe sobre ello?
Suena como una especie de sabiduría natural, a veces casi increíble. Pero sí existen y son los llamados adaptógenos, que por sus propiedades se pueden considerar un regalo de la naturaleza.
Se tratan de plantas, raíces y hongos no tóxicos con múltiples beneficios que ayudan al cuerpo a adaptarse y resistir los daños causados por el estrés físico, biológico y químico, contribuyendo a regular ciertos procesos fisiológicos.
Los hongos adaptógenos no son nuevos, sin embargo, últimamente han tomado mayor relevancia entre los productos para el cuidado de la salud. Llevan generaciones entre nosotros y tienen mucha proyección al futuro. Se han consumido desde hace más de dos mil años -de hecho llegaron hasta nosotros a través de la medicina tradicional china- y desde entonces son considerados fuente natural de proteínas, vigor y juventud.
No fue sino hasta finales de los años 40 del siglo XX cuando en occidente se ampliaron los conocimientos sobre la medicina tradicional china y sobre cómo ciertos productos usados en ella podrían tener importantes beneficios sobre el organismo.
En la antigüedad, se consideraban un privilegio, solo podían consumirlos los gobernantes de las sociedades que los empleaban. En la actualidad, su adquisición y consumo es más accesible, por lo que es más fácil gozar de todos sus beneficios.
Además de sus propiedades, estos alimentos han llamado la atención de los científicos actuales porque pueden ser una buena alternativa en un contexto de cambio climático en el que las altas temperaturas y las sequías dificulten otros cultivos. Esto debido a que los adaptógenos pueden crecer incluso en entornos especialmente complicados, por lo que se consideran una opción para el futuro.
Gracias a diferentes estudios científicos, sabemos que los adaptógenos ayudan a reducir los niveles de estrés, mejorar el descanso y reducir la fatiga física, ya que tienen la cualidad de identificar los procesos que hay que mejorar en el organismo y equilibrarlos, llevándolo a un estado de bienestar y armonía.
Actualmente estos avances han permitido que podamos disfrutar los beneficios de los adaptógenos en formatos como suplementos, y mejor aún, ¡en forma de brownie! Una presentación única y especial en el mercado.
Nuestra harina vegana para preparar brownies, Special Brownies de Mutii Adaptogens, contiene una mezcla de hongos adaptógenos (maitake, cordyceps, reishi, chaga y melena de león), que te ayudarán a mantenerte saludable de manera deliciosa y funcional. Puedes crear ricas recetas con diversos ingredientes y con la ventaja de saber que disfrutas tus postres favoritos al mismo tiempo que cuidas tu salud. ¡Te invitamos a conocerla!