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Pan de Muerto Saludable

Pan de Muerto Saludable
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INGREDIENTES:

(Haz click en el ingrediente para conocer la marca que recomendamos). PREPARACIÓN: 
  1. Disuelve en agua tibia cuatro cucharadas soperas de levadura.
  2. Agrega taza y media de harina y forma una pequeña bola de masa suave.
  3. Déjala reposar 15 minutos aproximadamente, hasta que se esponje al doble de su tamaño.
  4. Cierne la harina junto con la sal y el MONK.
  5. Agrega los huevos y la mantequilla (tip: puedes derretir la mantequilla en una pequeña olla).
  6. Ralla la cáscara de la naranja, agrega al gusto.
  7. Agrega la pequeña bola de masa que hiciste al inicio y amasa nuevamente.
  8. Deja reposar durante una hora, pasado ese tiempo, vuelve a amasar y comienza a formar tus panes.
  9. Coloca los panes en una charola engrasada con mantequilla y barnízalos con yema de huevo.
  10. Adorna el pan con lágrimas hechas con la misma masa y pégalas con huevo batido.
  11. Espolvorea el MONK sobre el pan, precalienta el horno a 180º C y hornéalos durante 25 minutos.

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Fruta del monje

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